ちょい足し野菜|SEIYU
https://www.seiyu.co.jp/campaign/ctv/
According to “Ministry of Health, Labor and Welfare Health Japan 21” directed by the Ministry of Health, Labor and Welfare, target of vegetable consumption per day by Japanese people is set at 350g. But in reality, average consumption for the past 10 years remains at 290g which is 60g short. Calls to eat more vegetables have been going on but not enough to link to concrete actions and solution has not been found yet.
“Add some veggies” is a new way of adding fun to Japanese people’s soul food such as ramen, curry rice, fried noodles, pasta, pizza, miso soup, packaged food and other standard menu by adding extra vegetables and turning it into a surprising good taste.
“I am busy with work and kids and can’t make time for cooking.” “We don’t eat out as much and cooking feels stressful.” “I like instant food but I also want to pay attention to my health.” For such people, we developed 18 kinds of unexpected change of taste with the small portion of vegetables recipes that can be prepared easily in 5 to 10 minutes.
厚生労働省「厚生労働省 健康日本21」によると、1日あたりの日本人の野菜摂取目標は350g。ところが、実際には過去10年間の平均が290gの摂取にとどまり60g不足した状態が続いている。これまでも、「もっと野菜を取ろう」という呼びかけはされているものの、具体的なアクションにまで繋げることができず、なかなか解消には至っていない。
また、コロナ禍において在宅時間が増えるなか、家事負担も増加。外家族全員分の1日3回の食事すべてを自宅で準備しなくてはならなくなり、料理の負担が増加したと感じているひとが90%以上いる実態があり、簡単・手軽・時短で、料理を作れるレシピが社会的にも求められている。
「ちょい足し野菜」それは、日本人のソールフードともいえるラーメン、カレー、焼きそば、パスタ、ピザ、みそ汁などのレトルト食品を含む定番料理に、ちょい足し野菜を加えることで驚きの美味しさに味が変化する、新しい食の楽しみ方。
5分〜10分程度で簡単にできて、意外な味の変化も楽しめる18種のちょい足し野菜レシピを開発した。全国のSEIYU330店舗の野菜売り場でにちょい足し野菜レシピカードを2ヶ月間設置。
WEBサイトでは全てのレシピ動画や作り方の手順を閲覧することができ、近隣に店舗がない人でも簡単に自宅で再現することができる。また、大手食品メーカーを中心に9社の企業とコラボレーションし、ちょい足し野菜の楽しみ方やレシピなどをSNSを中心に発信した。